Es verano, tiempo en el que nuestra alimentación está compuesta en gran parte por alimentos fríos, como ensaladas de cualquier tipo, hay muchas donde elegir, en esta época son imprescindibles los helados, los caseros son los mejores, hechos con frutas como éste y de forma totalmente natural, muy sano. INGREDIENTES 8 personas  400 g de cerezas 370 g de leche condensada  250 ml de nata para montar 35% materia grasa  PREPARACIÓN 1. Lavar bien las cerezas, secar con papel de cocina, quitarles el hueso y poner en un vaso batidor, reservando algunas enteras para echarlas en la crema y encontrarlas al cortar el helado y alguna más para el adorno. 2. Triturar bien las cerezas y dejarlas como un puré, (si queréis que no se noten las pieles pasar por un colador) añadir el puré a un bol grande junto a la leche condensada, mezclar muy bien con las varillas, reservar en la nevera. 3. Montar la nata bien fría en un bol que también esté muy frío y con las varillas muy frías que habremos...