Últimamente el pistacho se ha puesto muy de moda en la cocina y sobretodo en la repostería, así que yo no podía terminar esta temporada de helados sin hacer uno con este fruto seco que a mí me encanta, la verdad es que me ha sorprendido lo rico y cremoso que ha quedado, os animo ha hacerlo y que lo comprobéis, no os va a dejar indiferentes. INGREDIENTES  200 g de crema de pistacho 200 g de leche condensada  500 ml de nata para montar con al menos el 35% materia grasa  100 g de pistachos ligeramente triturados PREPARACIÓN   1. Quitar la cáscara de los pistachos y pelarlos, triturarlos ligeramente, no queremos que se queden hechos polvo, tienen que quedar como granillo. 2. Poner la leche condensada en un bol grande, añadir la crema de pistachos y mezclar bien, añadir la mitad de granillo de pistacho, mezclar hasta incorporar bien todo. 3. Montar la nata, que como en todas las recetas con nata  os digo tiene que estar muy fría, así como las varillas y el recipiente...