Esta es la temporada de los helados, que ricos están y como refrescan, los podemos hacer de muchos sabores todos ellos irresistibles, son muy fáciles de hacer en casa, con muy pocos ingredientes, con un resultado estupendo y con una vistosidad increíble, este de frutos rojos simplemente es maravilloso. INGREDIENTES 400 g de frutos rojos, pueden ser congelados 2 cucharadas de azúcar moreno 370 g de leche condensada 250 ml de nata para montar muy fria con al menos un porcentaje de materia grasa del 35% Frambuesas frescas para el adorno PREPARACION 1. Poner en una cazuela los frutos rojos, añadir el azúcar y dejar a fuego medio bajo hasta conseguir un puré, como una mermelada pero que no quede demasiado densa. 2. Pasar por un chino para quitar las pepitas de la fruta, dejar enfriar por completo en la nevera. 3. Para montar la nata necesitamos que tanto las varillas como el recipiente donde vamos a montarla estén muy fríos para ello los tendremos unas horas en el congelador, la...
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