Los besitos de nuez son un dulce irresistible parecidos a los polvorón muy apropiados para hacerlos en Navidad, es un dulce con muy pocos ingredientes y que rinden mucho, son muy fáciles de hacer y merece mucho la pena el hacerlos en casa. INGREDIENTES 250 g de mantequilla 100 g de azúcar glas 2 cucharaditas de esencia de vainilla 150 g de nueces trituradas 320 g de harina de todo uso Una pizca de sal Azúcar glas para rebozarlas PREPARACIÓN 1. Batir la mantequilla con el azúcar glas, añadir la esencia de vainilla. 2. Añadir las nueces trituradas, mezclar bien con una espátula o con las manos, incorporar poco a poco la harina y la pizca de sal, amasar suavemente hasta que esté todo bien integrado, formar una bola, tapar con un paño y dejar reposar 5 minutos. 3. Precalentar el horno a 180°, colocar papel de horno en la bandeja, ir haciendo bolitas pequeñas del tamaño de una nuez, ir colocándolas en la bandeja, con las cantidades indicadas salen entre 30 y 35 bolitas. 4. Meter la ba...