Este es un riquísimo revuelto muy fácil y rápido de hacer y que está buenísimo.
INGREDIENTES:
2 personas
1 bote mediano de guisantes con zanahorias
1 loncha gordita de jamón serrano
2 cucharadas de AOVE
2 dientes de ajo
Sal
4 huevos medianos
PREPARACIÓN:
1. Poner el AOVE en una sartén, freír en ella los ajos pcaditos, tienen que quedar dorados pero no tostados.
2. Añadir el jamón muy picadito, dar unas vueltas sin que se haga demasiado y añadir los guisantes con la zanahoria, rehogar.
3. Batir los huevos ligeramente, añadirlos a la sartén y bajar el fuego al mínimo, tienen que quedar muy cremoso, retirar enseguida del fuego y servir.
Espero que os guste.
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