Es un AOVE con un sabor muy agradable, ligeramente intenso y con sutiles notas picantes, ideal para todo tipo de ensaladas, para aderezar platos, para revueltos etc.
INGREDIENTES
1/2 litro AOVE
2 dientes ajo
1 ramita Romero fresco
1 ramita orégano fresco
Unas flores de orégano seco
1 guindilla de Cayena seca
PREPARACIÓN
5 minutos
1. Poner en una frasca o botella de cristal los dientes de ajo sin pelar pero dándoles antes un golpe para que suelten su sabor, poner las hierbas aromáticas, la guindilla desmenuzada y llenar de AOVE.
2. Guardar la botella bien tapada en un lugar fresco y oscuro, que no sea la nevera, dejar en maceración al menos 15 días y listo para utilizar preferentemente sobre pan tostado o en ensaladas.
Espero que os guste.
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