Níscalos con chirlas marinera

Es una receta fruto de la casualidad, tenía níscalos y tenía chirlas y decidí unirlos, el resultado un plato riquísimo!!!!!






INGREDIENTES
4 raciones

1/2 de Kg níscalos

1/4 de chirlas

AOVE

1 diente de ajo

1/2 cebolla

1 chorro de vino blanco

Perejil picado

Sal

PREPARACIÓN
30 minutos

1. Lavar bien las chirlas, ponerlas en agua fría con sal, al menos durante 1/2 hora. 

Limpiar bien los níscalos, cortarlos en láminas.

2. Freír el diente de ajo y la cebolla picaditos, añadir los níscalos dejar que se hagan hasta que suelten su jugo y lo vuelvan a reducir, añadir el vino blanco y las chirlas, esperar a que abran las chirlas, espolvorear con el perejil picado y servir.

 Espero que os gusten.😋