Revuelto de pisto con bacalao

Este es un plato riquísimo que se puede hacer directamente o aprovechando un pisto con bacalao de una preparación anterior, de cualquier forma es muy fácil de hacer.

INGREDIENTES:
2 personas

2 raciones de pisto con bacalao
2 huevos

PREPARACIÓN:
15 minutos

1.  hacer un pisto con bacalao según vuestra costumbre, en este blog podéis encontrar el pisto con bacalao que ha servido de base para esta receta.

2. Escurrir bien el pisto y ponerlo en una sartén amplia, calentarlo bien.

3. Cascar los huevos en un bol, batirlos ligeramente, echarlos a la sartén y mover muy deprisa, apagar enseguida el fuego para conseguir que a la vez que quedan cuajados, el conjunto quede muy jugoso.

Espero que os guste.😋