Choricillos a la sidra

De esta forma el chorizo queda mucho más tierno que frito, la sidra le da muy buen sabor, es fácil y rápido de hacer y está al alcance de tod@s.😋



Ingredientes
4 raciones

8 choricillos frescos

1/4 de litro de sidra, pero se puede utilizar vino blanco


Pasos
20 minutos

1. Poner los choricillos en una sartén donde quepan justo, ni muy apretados ni muy separados, añadir la sidra.

2. Dejar que se hagan poco a poco dando la vuelta de vez en cuando, hasta que la sidra se reduzca totalmente, y se doren un poquito los chorizos, quedará bastante grasa en la sartén, si queréis la quitáis, yo no la quité toda.

3. Sacar los choricillos a una fuente, desglasar el fondo de la sartén con un poquito más de sidra y echar sobre los choricillos.

Espero que os gusten.