Ensalada de otoño

Es una ensalada rica y nutritiva, elaborada con algunos productos que aunque se encuentran en el mercado durante todo el año, son típicos del otoño.

Ingredientes
2 personas

1 tomate
una manzana
una naranja
un trozo ce cebolla dulce
un trozo de repollo
unas aceitunas verdes
sal
AOVE
vinagre de manzana

Pasos
10 minutos

1. Pelar el tomate, cortarlo en medias lunas, pelar la manzana, cortarla en daditos, pelar la naranja, cortarla en gajos sin piel, cortar la cebolla en juliana y el repollo en juliana muy fina, disponer todo en un plato, poner las aceitunas por encima.

2. Hacer el aliño en u bote de cristal con tapa, poner la cantidad de sal, AOVE y vinagre que creáis necesaria, agitar hasta que emulsione bien y repartir por la ensalada.

Espero que os guste.